Nem a durva, és nem is a finom szemcsés: ez a grillezéshez legjobban illő só!

A hús grillezésénél abszolút nem mindegy, hogy milyen típusú fűszerhez, de legfőképpen, hogy milyen fajtájú sóhoz nyúlsz. Mutatjuk, mi a legjobb!

Ha van valami, amit komolyan veszünk mi, magyarok, az a grillezés. Ilyenkor minden részlet számít: a hússzelet, az ideális hőfok és természetesen a fűszerezés. De ha eddig úgy gondoltad, hogy minden a durva só vagy a finom só közötti választáson múlik, most elárulunk egy titkot, ami teljesen megváltoztathatja a grillezett húsok ízét. A legjobb fűszer nem egyik vagy másik fajta só önmagában. Hanem a grill fűszersó.

Először is, a durva sóval ellentétben, amely a hús egyes részeit íztelenné teheti, a grill fűszersó egyenletesen olvad. Másodszor, mivel a szemek nem olyan kicsik, mint a finom sóé, nem von ki annyi nedvességet a húsból, így az lédús marad. Ezenkívül a só textúrája egyenletes fűszerezést tesz lehetővé, biztosítva, hogy minden darab ízletes legyen anélkül, hogy túlzásba vinnénk.

A használata rendkívül egyszerű! Néhány perccel azelőtt, hogy a hús a grillre kerülne, egyenletesen szórd meg fűszerkeverékkel. Ne masszírozd bele a sót, csupán óvatosan oszlasd el, így megőrizheted a hús puhaságát. Ha intenzívebb ízélményre vágysz, a sütés befejezése után is bátran fűszerezheted az elkészült fogást.

Természetesen, a grill fűszersó a főszereplő a sütés során, de bátran kísérletezhetsz az ízekkel! Fokhagymával és különféle fűszernövényekkel még izgalmasabbá teheted az ételeket. Ne felejtsd el a fekete borsot sem, ami egy kis csípősséget adhat, és egy finom fűszervajjal pedig igazán különleges ízharmóniát érhetsz el.