Furcsa, de figyelemfelkeltő jelek, amelyek arra ösztönözhetnek, hogy több zsírt iktass be az étrendedbe.
Amikor a diétában található zsírokról esik szó, sokak fejében azonnal felmerül a súlygyarapodás gondolata. Ez részben érthető, hiszen a zsírok fogyasztása valóban hozzájárulhat a testsúly növekedéséhez. Viszont ez a megközelítés nem teljesen helytálló.
Az Egészségügyi Világszervezet kutatásai alapján naponta megfelelő mennyiségű zsír bevitele elengedhetetlen a szervezet optimális működéséhez. Ha ügyelünk arra, hogy ne lépjük túl a napi ajánlott zsírbevitelt, csökkenthetjük a súlygyarapodás kockázatát. Érdemes tudatosítani, hogy a zsírok nem egyformák; léteznek olyan típusok, amelyeket jótékony hatásúként tartanak számon, míg mások egészségtelennek minősülnek.
A telítetlen zsírok kedvező hatással bírnak a szervezetre, és bizonyos fogyókúrás étrendekben is fontos szerepet játszanak, kiegészítve a fehérjékben és egyéb tápanyagokban gazdag ételeket.
A transzzsírok számítanak a legegészségtelenebb zsírtípusnak. A telített zsírok nem tekinthetők egészségesnek vagy különösen egészségtelennek, de csak korlátozott mennyiségben szabad őket fogyasztani, mivel a magas telített zsírbevitel szívbetegségekhez és más problémákhoz vezethet.
A kutatások alapján a szervezetünk hat különös jelét adja, amikor több zsírra van szüksége:
