Már a nyers tejben is felfedezték a madárinfluenza vírusát.

A kaliforniai tejgazdaság nyers tejében madárinfluenza vírust azonosítottak az egészségügyi hatóságok. Eközben az államban a fertőzések száma folyamatosan növekszik, ami aggodalomra ad okot a helyi lakosság és a hatóságok számára.
A szennyezett mintát Kalifornia legnagyobb nyerstejtermelő és forgalmazó vállalkozásának termékeiből származik. Az érintett vállalat saját elhatározásából döntött a termék visszahívásáról.
Jennifer Nuzzo, a Brown Egyetem Pandémia Központjának vezetője kiemelte, hogy "nem meglepő", hogy a H5N1 vírus olyan gyors ütemben terjed a kaliforniai gazdaságokban. Ez különösen annak fényében figyelemre méltó, hogy az ilyen járványokat gyakran a nyers tej nagytételes tesztelése során fedezik fel. Nuzzo hozzátette: "Jelenleg még nem rendelkezünk elegendő információval ahhoz, hogy pontosan megállapítsuk, mekkora kockázatot jelenthet az emberek számára a H5N1 fertőzött, pasztörizálatlan tej fogyasztása."
A vizsgálat során csupán a vírus "H5" komponensét azonosították, azonban az egészségügyi szakemberek továbbra is azt gyanítják, hogy a H5N1 törzsről van szó. Kaliforniában eddig nem regisztráltak H5-ös eseteket, és a szarvasmarhák körében sem történt hasonló megfigyelés - számolt be róla a New York Post.
Nuzzo véleménye szerint az állatkísérletek arra utalnak, hogy a madárinfluenza vírus "meghatározott mennyiségben fogyasztva kockázatot jelenthet." Ugyanakkor megjegyzi, hogy eddig nem dokumentáltak emberi megbetegedéseket, amelyek a nyers tej fogyasztásához köthetők. "Mivel a nyers tejnek nincsenek megbízható egészségügyi előnyei, én személy szerint elkerülném az ivását" – tette hozzá.
Az elmúlt héten egy gyereknél diagnosztizálták először a madárinfluenza emberi esetét Kaliforniában. A hatóságok egyelőre nem tudják, hogyan fertőződött meg, de kizárták a kapcsolatot fertőzött tejtermékekkel vagy szárnyas állatokkal.
Kaliforniában eddig 29 pozitív esetet azonosítottak, főként tejgazdaságban dolgozó egyének között, ám van köztük egy gyermek is. Az egész Egyesült Államok területén összesen 55 madárinfluenza-esetet jelentettek, amelyek közül körülbelül a felük Kaliforniában fordult elő.